美蒂国际皮肤管理中心二高村店(美蒂菲皮肤管理加盟)
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1、扣肉炒香菇怎么做?
用料:
材料1:香菇
香菇34朵
生抽,料酒1:2.5配成一大碗调到自己喜欢的口味
黑胡椒,糖,芝麻油适量,调到自己喜欢的口味
材料2:肉
鲜猪肉500g
胡萝卜100g
豆角100g
小葱3-5根
生姜2片
料酒20g
生抽30g
盐,糖,橄榄油,生粉各3g
鸡蛋2枚
方法如下:
步骤 1:材料1中,香菇洗净,摘蒂,备用(摘下的蒂可切碎混入材料2的肉末中)。
步骤 2:材料1中,混合除香菇以外的全部调料,(可以酌情增减调味,调出自己喜欢的特质蘸料)用来给香菇入味。
步骤 3:香菇逐个在特制蘸料里洗个澡,让香菇吸收蘸料入味(香菇很容易入味,所以只需要简单过一下蘸料就可以,不需要浸泡)。
步骤 4:蘸过料的香菇依次放入烤盘备用,34个香菇需要分两个烤盘(多余的蘸料放一边备用)。
步骤 5:肉洗净,切小块,准备入绞肉机。
步骤 6:用绞肉机绞成肉末,肉泥的中间状态。
步骤 7:绞好的肉泥,依次加入材料2中的盐糖橄榄油,生抽,生粉,料酒,打入鸡蛋,搅拌均匀,放一旁备用。留出5-10分钟让肉末来吸收入味(这中间可以准备材料二中的其他馅料)。
步骤 8:材料二中的豆角,胡萝卜,葱,姜,洗净备用。
步骤 9:洗净备用的豆角,胡萝卜,葱,姜,分别切碎,拌入肉泥中。
步骤 10:这时候可以预热烤箱啦,200度预热10分钟左右。
步骤 11:接下来,用勺子把拌好的肉馅放进准备好的香菇里。
步骤 12:在装完肉的蘑菇上,用勺子再逐个淋一点材料一中特制的蘸料,撒一些黑胡椒和孜然,送人烤箱!200度,15-18分钟基本就可以了。
步骤 13:出烤箱,把香菇夹到盘子里,不要忘记把烤盘里锡纸上的汤汁倒在香菇上。
用料
五花肉
香菇
西兰花
姜
料酒
生抽
花椒粉
耗油
水淀粉
步骤 1
准备香菇,香葱,肉馅用料酒,姜末,生抽,蚝油,花椒粉调味腌制半小时
步骤 2
香菇焯水断生
步骤 3
将肉馅酿入香菇中
步骤 4
将香菇摆在盘子中,在锅中蒸8分钟
步骤 5
将蒜末,水淀粉,生抽,糖炒成酱汁
步骤 6
用炒熟的西兰花装饰,淋上炒好的酱汁即可
香菇洗净切块。
2.准备好葱姜末。
3.青椒和彩椒切块。
4.五花肉切片。
5.香菇下锅焯水捞出控水备用。
6.起锅烧油下入五花肉翻炒。
7.炒制变色。
8.加葱姜末和生抽翻炒。
9.加盐鸡精,十三香。
10.放香菇。
11.放青椒和彩椒。
12.翻炒均匀即可。
13.出锅了。
到此,以上就是小编对于美蒂国际皮肤管理中心二高村店的问题就介绍到这了,希望介绍关于美蒂国际皮肤管理中心二高村店的1点解答对大家有用。
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